La sinergia tra Laqua Vineyard e la cantina La Spinetta, immerse tra le colline pisane, permette di creare esperienze indimenticabili per gli ospiti amanti dell’enogastronomia.
Autunno enogastronomico in Toscana
Con l’arrivo dell’autunno, la Toscana torna a stupire con i sapori stagionali dei prodotti più amati del territorio. Il periodo perfetto per degustazioni di vini pregiati, accompagnate da salumi, formaggi e olio extravergine d’oliva locali.
Un viaggio nell’eccellenza di una regione immersa tra rigogliose colline e vigneti che si estendono a perdita d’occhio. A pochi passi da Laqua Vineyard, si trova la Cantina La Spinetta della famiglia Rivetti. La nostra collaborazione nasce dal comune amore per la materia prima e dal desiderio condiviso di rendere l’esperienza dell’ospite un ricordo indelebile.
La Spinetta rappresenta una tappa imperdibile per chiunque soggiorni nel nostro Boutique Hotel tra i colli pisani, soprattutto per chi cerca un’esperienza autentica di degustazione in Toscana.
La famiglia Rivetti tra il Piemonte e la Toscana
La Cantina La Spinetta di Terricciola non è la prima apertura della famiglia Rivetti, che dà inizio alla propria storia a Castagnole Lanze, nel cuore del Piemonte, per poi espandersi nella zona del Barbaresco.
Nel 2001 approda in Toscana, in provincia di Pisa, consolidando la propria reputazione nel settore enologico. La scelta di questa regione è fortunata, e permette loro di realizzare una struttura che si affaccia romanticamente sui vigneti e sulle splendide colline del borgo di Casanova di Terricciola.
Viaggio nella storia e nelle cantine de “La Spinetta”
Partecipare a una degustazione di vini in Toscana presso La Spinetta significa immergersi in un ambiente ricco di storie di famiglia e tradizioni, ma nella cornice di una struttura moderna e accogliente.
La visita inizia dal racconto dei processi di raccolta dell’uva e di produzione del vino nella cantina di vinificazione, e prosegue camminando nell’affascinante sala delle botti di legno. Ogni aspetto è spiegato nei minimi dettagli e con semplicità, per affascinare anche i meno esperti e condurli alla scoperta di tutti i passaggi che permettono a un vino di arrivare in tavola.
Immancabili gli aneddoti sull’espansione della famiglia Rivetti e sulle imprese degli ultimi anni per posizionarsi tra i più riconosciuti produttori vitivinicoli italiani.
Degustazione d’eccellenza tra i vigneti toscani
L’esperienza continua nella spaziosa sala dedicata alle degustazioni, luminosissima grazie alle ampie vetrate che danno sulle splendide distese di vigneti e ulivi.
Ogni sorso di vino è accompagnato dalla spiegazione delle sue caratteristiche organolettiche e di ciò che i nostri sensi dovranno aspettarsi durante l’assaggio. Ogni tecnicismo lascia spazio all’emozione, all’esplosione di aromi che avvolgono il palato e ci svelano tutta la passione con cui quella singola etichetta è stata prodotta.
Una degustazione che raggiunge livelli di eccellenza anche grazie all’olio extravergine d’oliva toscano, un’altra fiera produzione della Spinetta, che insieme a salumi, formaggi e pane casereccio provenienti da produttori locali, rende l’esperienza impagabile.
La sinergia tra Laqua Vineyard e La Spinetta
L’incontro tra La Spinetta e Laqua Vineyard, una di fronte all’altra, dà vita a serate speciali durante il corso dell’anno, ispirate ai sapori del territorio e alla celebrazione dei prodotti più genuini d’Italia.
Inoltre, il soggiorno dei nostri ospiti si arricchisce grazie al pacchetto “Vino e dintorni”, con una visita alle cantine e una speciale degustazione presso La Spinetta.
